Mjødgjærpakke For Cysermjød På Eplemostbase, Lav pH

350 NOK

Gjær Til Mjød Syrlig Most - Gjærpakke 50 L


Nordisk SelvForsyning tilbyr ulike komplette gjærpakker for mjød som du kan velge mellom, avhengig av hvilke råvarer du bruker og hvilken base du ønsker å brygge på.

En Cyser Er En Eplemjød


Ved å tilsette honning øker sukkerkonsentrasjonen i basisvinen for mjøden, slik at den kan gjære til en høyere alkoholprosent.  Under modningen blir den ellers skarpe eplesyren mildere, og etter endt modning får du en rund og myk cyser med fyldig smak.

Smaken er helt avhengig av hvilke epler du bruker, så det finnes uendelig mange smaksvarianter.

Mjødoppskrift er inkludert i gjærpakken og inneholder

  • Lalvin Spesialgjær for most med høyt syreinnhold som kan gjære opp til et alkoholinnhold på ca. 14 %.
  • Gjærstarter, Goferm fra Lallemand
  • Lalvin gjærstarter Optiwhite
  • Lalvin gjærstarter Fermaid K
  • Svovel
  • Bryggeguide

Her finner du vårt utvalg av eikeflis fra franske IOC hvis du ønsker å tilføre eiketoner til mjøden din under gjæring eller modning

Product picture

Beskrivelse

Gjær Til Mjød Inkludert Hjelpestoffer, Komplett Gjærpakke For 50 L - Mjød På Most Med Lav pH-Verdi


Komplett gjærpakke til 50 liter mjød.

Nordisk SelvForsyning tilbyr ulike komplette gjærpakker for mjød som du kan velge mellom, avhengig av hvilke råvarer du bruker og hvilken base du ønsker å brygge på.

Mjødgjær, Viktig Å Vite


Gjæren du dyrker hjelper deg med å få mjødet ditt akkurat dit du vil ha det. Du må være kritisk i valget av gjær, slik at du får mjødbrygget i den retningen du ønsker, og som støtter opp om de smakene du liker.

Gjær er ikke bare gjær.

I honningen får du alt sukkeret du trenger for å sikre at gjæren du har valgt, har noe å leve av. Hjelpestoffene i denne komplette mjødgjærpakken for surmost er utvunnet fra naturlige gjærceller og sørger for at gjæringen er stabil og ikke går i stå eller utvikler seg til feilgjæring.

 

Mjødgjær, egenskaper

  • Den medfølgende gjæren kan gjære opp til et alkoholinnhold på ca. 14 %.
Mjødoppskriften leveres med denne komplette gjærpakken for 50 liter og inneholder
  • Lalvin Spesialgjær for mjød / høy syrebase
  • Gjærstarter, Goferm fra Lallemand
  • Lalvin gjærnæringsstoff Optiwhite
  • Lalvin gjærnæringsstoff Fermaid K
  • Svovel
  • Bryggeguide inkludert, trinn for trinn

Her finner du vårt spennende utvalg av eikeflis hvis du ønsker å tone mjøden din under gjæring eller modning.