• Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Lalvin ICV OKAY - Gjær fra Lallemand

Lalvin ICV OKAY - Gjær fra Lallemand

Pris fra 40 NOK


LALVIN ICV OKAY anbefales til Cider, Fruktige, Aromatiske Roséviner, Hvite og Røde Viner


Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae. Utvalgt i samarbeid med INRA, Sup Agro Montpellier og ICV.

ICV OKAY fra Lallemand, spesifikke egenskaper:

  • Produserer svært lave nivåer av SO2, H2S og acetaldehyd
  • Sikrer lave nivåer av flyktige syrer
  • Fremmer aromatiske estere, noe som gir optimal munnfølelse og friskhet
  • Har lavt næringsbehov og høy alkoholtoleranse på opptil 16
  • Pålitelig og stabil, noe som sikrer rask gjæring av basisviner selv ved lave temperaturer
  • Svært godt egnet for MLF (malolaktisk gjæring)
  • Sensorisk: God balanse og lav bitterhet

Når du bruker LALVIN ICV OKAY som gjærtype for din batch, må gjærstarteren Go-Ferm Protect Evolution og gjærnæringsstoffet Fermaid O brukes sammen med gjæren.
Velg ønsket mengde ved bestilling.


Andre kunder har også kjøpt