Lalvin ICV D47 YSEO for Hvitvin, Cider, Lys Mjød, Rosé, Champagne og Lyse Musserende Viner
Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
LALVIN ICV D47 fra Lallemand, egenskaper:
- LALVIN ICV D47 er en ypperlig gjær for rike, aromatette hvite og lyse viner, spesielt cider og fruktviner
- Blir bedre ved lagring og utvikler spennende krydrede, tropiske og florale aromaer, noe som gjør denne gjæren mye brukt for å øke smakskompleksiteten i både blandingsviner og enkeltsortviner
- Gjæren er spesielt kjent for å produsere silkeaktige viner, cider, mjød og musserende viner
- En ettertraktet og velprøvd gjærstamme som gir hvite viner, cider, lys mjød og musserende viner stor smakskompleksitet med blomster- og sitrusnoter
| Premiumviner presenteres igjen og igjen på denne gjærtypen, spesielt i kombinasjon med eikelagring. Finn eiketypene våre her |
Når du bruker LALVIN ICV D47 YSEO som gjærtype for din batch, må gjærstarteren Go-Ferm Protect Evolution og Fermaid O eller Fermaid K brukes sammen med gjæren.
Velg ønsket mengde ved bestilling.
