• Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Lalvin Rhône 2323 - Gjær fra Lallemand

Lalvin Rhône 2323 - Gjær fra Lallemand

Pris fra 30 NOK


Lalvin Rhône 2323 For Rødvin, Mjød Med Mørke Bær Og Musserende Vin

Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae

Lalvin Rhône 2323 TM fra Lallemand, egenskaper:

 

  • Spesielt egnet for rødvin, mjød med mørke bær og dyprøde musserende viner
  • Myk munnfølelse og svært fin smaksintensitet
  • Gjærtypen er velkjent for å optimalisere de vakreste, dype eller dyprøde fargene i vinen din
  • Lav H2S-produksjon og lav SO2-produksjon + lav produksjon av flyktige syrer (VA)
  • Lalvin Rhône 2323® gjærstamme starter raskt og gjærer pålitelig og stabilt
  • Anbefalt temperaturområde: 15-28 °C
  • Alkoholtoleranse 15 % alkoholtoleranse
  • Gjæren har drepende egenskaper mot villgjær
I most med høyt alkoholpotensial > 13 %, anbefaler Lallemand å hydrere gjæren ved å tilsette 20 g/hL Go-Ferm Protect Evolution™, tilgjengelig her 

Velg ønsket mengde ved bestilling.

 


Andre kunder har også kjøpt