Opti-Red® fra Lallemand, inaktivert tørrgjær med kraftig antioksidanteffekt, for røde drue-, frukt- og bærviner
| Opti-Red® er et unikt, naturlig gjærpreparat som fremmer en stabil og pålitelig gjæringsprosess takket være sitt innhold av ulike gjærnæringsstoffer, mikronæringsstoffer og vitaminer. |
Opti-Red® kan brukes i starten av gjæringen for å stabilisere fargen og munnfølelsen, eller på slutten av gjæringen for bedre integrering og opplevelse av tanninene i vinen.
Når Opti-Mum-Red® tilsettes i starten av gjæringen, har den følgende egenskaper
- gir rødviner med mer stabil farge
- rundere munnfølelse
Opti-Red® tilsatt ved slutten av gjæringen, egenskaper:
- bedre integrering av harde eller umodne tanniner
Instruksjoner for dosering av Opti-Red:
- 20 til 40 g / hL
Glykol - Propylen - Frostvæske Degorgering
120225
Propylen Glycol Koncentrat
Frysevæske Degorgering
Pris fra 275 NOK
Sucraisin Expedition Likør, Doseringsvæske
250423
Dosering 63 Brix, musserende vin + cider
Pris fra 550 NOK
Andre kunder har også kjøpt
Bactiless fra Lallemand
231320
Kontroll av melkesyre- og eddiksyrebakterier etter fermentering
Pris fra 60 NOK
