Komplette Gjærpakker For Mjød

Nordisk SelvForsyning tilbyr ulike komplette gjærpakker for mjød og honningvin som du kan velge mellom, avhengig av hvilke råvarer du bruker og hvilken base du ønsker å brygge på, se mer her

  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Mjødgjærpakke, Bochet Mjød - Karamellisert honningvin

Mjødgjærpakke, Bochet Mjød - Karamellisert honningvin

350 NOK


Gjærpakke til Bochet-mjød - 50 liter


Det er utrolig enkelt å lage sin egen Bochet, som i utgangspunktet er en mjød du brygger med din egen karamelliserte honning.

Du kan lage mjød etter den gamle Bochet-metoden, som er en karamellisert honningvin. Karamelliseringen av honningen gir vinen en delikat aroma av bitre og brente toner som komplimenterer den ellers svært søte honningen. Honningkaramellen gjæres deretter på utvalgt kulturgjær og kan foredles ytterligere til nye høyder gjennom eikelagring. 

Mjødoppskriften er inkludert i gjærpakken og inneholder

  • Lalvin Spesialgjær for Bochet med relativt høy pH og oechsle, gir krydrede toner, og kan gjære opp til en alkoholprosent på ca. 16 %.
  • Gjærstarter, Goferm fra Lallemand
  • Lalvin gjærstarter Optiwhite
  • Lalvin gjærnæringsstoff Fermaid K
  • Svovel
  • Bryggeguide, trinn for trinn, tar deg hele veien gjennom bryggingen

Se vor eikechips her for lagring af Bochet Mjød


Modell/varenr.: 191431

Gjær Til Mjød - Komplett Gjærpakke Til 50 L.


Nordisk SelvForsyning tilbyr ulike komplette gjærpakker for mjød og honningvin som du kan velge mellom, avhengig av hvilke råvarer du bruker og hvilken base du ønsker å brygge på.

Mjødgjær, Viktig Å Vite


Gjæren du dyrker hjelper deg med å få mjødet ditt akkurat dit du vil. Du må være kritisk i valget av gjær, slik at du får mjødbrygget ditt i den retningen du ønsker, og slik at det støtter opp om de smakene du liker. Gjær er ikke bare gjær.

I honningen får du alt sukkeret du trenger for å sikre at gjæren du har valgt, har noe å leve av. Hjelpestoffene i denne komplette mjødgjærpakken for Bochet er utvunnet fra naturlige gjærceller og sørger for at gjæringen er stabil og ikke stopper opp eller utvikler seg til en feilgjæring.

 

Mjødoppskriften er inkludert i gjærpakken og inneholder

  • Lalvin Spesialgjær for Bochet med relativt høy pH og Oechsle, gir krydrede toner og kan gjære opp til en alkoholprosent på ca. 16 %.
  • Gjærstarter, Goferm fra Lallemand
  • Lalvin gjærstarter Optiwhite
  • Lalvin gjærnæring Fermaid K
  • Svovel
  • Bryggeguide

Her finner du vårt spennende utvalg av eikeflis hvis du ønsker å tone mjøden din under gjæring eller modning.

Andre kunder har også kjøpt