Eike-Chips, Fransk Eik
100 % fransk eik, 100 gram.
| Brukes til sluttgjæring før malolaktisk gjæring, der CHOC & TOASTED gir en ristet eikefatprofil med toner av sjokolade, karamell og vanilje |
Tørking, risting og dimensjonering av eikeflis:
- Naturlig tørket ute under den franske himmelen i minst 24 måneder
- Blanding av middels røstet og kraftig røstet
- Størrelse på flisen: 10 x 5 x 1
| Choc & Toasted integrerer kraftig sødme med mørk og svart fruktkarakter |