Eplepressing, Askorbinsyre – unngå at eplemosten blir brun
Hvis du tilsetter askorbinsyre til din nypressede hjemmelagde eplemost, bevares de vakre lyse og røde fargenyansene i mosten.
Vitaminet fungerer som en antioksidant som hindrer mosten i å bli brun.
Pulverisert askorbinsyre, vitamin C, forhindrer at nypresset eplemost oksiderer og blir mørk.
Askorbinsyre - vitamin C i pulverform, bonusinfo:
- Vitaminet finnes allerede naturlig i de fleste frukter og bær
- Vitaminet fungerer som en antioksidant som hindrer mosten i å bli brun
- Vitaminet er surhetsregulerende og fargestabiliserende
- Etter å ha tilsatt askorbinsyre til din hjemmelaget eplemost, vil eplemostens vakre farge bevares, uavhengig av om mosten så er kjølt eller frosset
GoFerm Protect Evolution Gjærstarter, Lallemand
232001
GoFerm P. E. Gjærstarter - Vanskelig Gjæring
Pris fra 30 NOK
Andre kunder har også kjøpt
Eplekvern 1000 kg./t.
201255
Elektrisk fruktkvern, rustfri/malet ramme, ytelse 1000 kg. / t.
10.000 NOK
