Komplette Gjærpakker For Mjød

Nordisk SelvForsyning tilbyr ulike komplette gjærpakker for mjød og honningvin som du kan velge mellom, avhengig av hvilke råvarer du bruker og hvilken base du ønsker å brygge på, se mer her

  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning
Lalvin K1 V1116 - Gjær fra Lallemand
    }
  • Lalvin K1 V1116 - Gjær fra Lallemand
    • }
  • Lalvin K1 V1116 - Gjær fra Lallemand
    • }
  • Lalvin K1 V1116 - Gjær fra Lallemand

Lalvin K1 V1116 - Gjær fra Lallemand

Pris fra 30 NOK

Lalvin K1-V1116 for Iscider, Cider, Rosé, Fruktvin, Musserende Vin og Champagne På Hvite Druer, Frukt og Epler + Vanskelige Gjæringer


Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae

Utviklet av Lallemand i 1972 i samarbeid med Pierre Barre, INRA Montpellier.

Lalvin K1-V1116 fra Lallemand, spesifikke egenskaper:

  • LALVIN V1116 er en ypperlig gjærtype for cider, iscider og fruktvin spesielt, og gir deg en svært høy grad av fruktsmaksintensitet
  • Utnytter fruktens/druens fulle potensial
  • Høyt alkoholinnhold, opptil 18 % alkohol
  • LALVIN V1116 er en av de høyeste esterprodusentene, og egner seg svært godt til most som mangler aromatisk kompleksitet
  • Gjæren er spesielt kjent for å fungere under vanskelige forhold, som lavt næringsinnhold, høyt svovelinnhold eller høyt sukkerinnhold i mosten
  • LALVIN V1116 starter gjæringen raskt og gjærer konstant ved 10-35 °C - og kan gjære svært stabilt selv ved lavere temperaturer
  • V1116 gjærer viner med svært lave nivåer av eddiksyre og svovelforbindelser
Husk at når du bruker Lalvin K1 V1116 til din batch og gjærer i temp. 10-16 grader, må gjæren hydreres med gjærstarter Goferm Protect eller gjærstarter Goferm Protect Evolution

Velg ønsket størrelse ved bestilling.

Velg en variant

Lalvin K1-V1116 For Iscider-Cider-Rosé-Mousserende Viner-Champagne På Hvite Druer-Frukt og Epler-Blomsteraktige noter. Suveren Gjær For Vanskelige Gjæringer

Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae

Utviklet av Lallemand i 1972 i samarbeid med Pierre Barre, INRA Montpellier.

 

Lalvin K1-V1116 fra Lallemand - Spesifikke Tekniske Egenskaper

  • LALVIN K1-V1116 er en ypperlig gjærtype for cider, iscider og fruktvin i særdeleshet, og gir deg en svært høy grad av fruktsmaksintensitet
  • Gjæren er spesielt kjent for å fungere under vanskelige forhold, for eksempel lavt næringsinnhold, høyt svovelinnhold eller høyt sukkerinnhold i mosten
  • LALVIN K1-V1116 starter gjæringen raskt og gjærer konstant ved 10-35 °C - og kan gjære svært stabilt selv ved lavere temperaturer
  • K1-V1116 gjærer viner med svært lavt innhold av eddiksyre og hydrogensulfid
  • Lalvin K1-V1116 er en av gjærstammene som gir de friskeste blomsteraromaene til nøytrale sorter eller høytytende druer
  • Lalvin K1 (V1116) er også en velprøvd stamme for gjæring av isvin

 

Lallemand V1116 Vingjær, Info

  • Alkoholtoleranse: 18 %.
  • Næringsbehov: lavt
  • Spesielt egnet for re-inokulering av viner som har satt seg fast
  • Gjæren gjærer stabilt og rent selv ved lave temperaturer, og gjærer pålitelig ved 10 °C
  • Det er viktig å tilsette gjærstarter Go-Ferm eller gjærstarter Goferm Protect Evolution hvis du gjærer under 16 grader, se nedenfor

 

LALVIN V1116 
  • Doseringsinstruksjoner: 20 - 40 g/ hL
  • Fermenteringstemperatur: 10 - 35 °C
  • Oppbevares tørt og kjølig i den lufttette beholderen/vakuumpakningen K1-V1116 leveres i

 

Lalvin K1 V1116 Hydrering og tilsetning


LALVIN V1116 instruksjoner for gjæring i temperaturområdet + 16-35 grader:
1. Rehydrer gjæren i 10 ganger sin vekt i rent vann som har en temp. på 35-40 °C. Du finner et termometer her. Rehydrering i most anbefales ikke.

2. Rør forsiktig etter 20 minutter.

3. Tilsett sakte til mosten. Temperaturforskjellen mellom mosten som skal tilsettes og den rehydrerte gjæren må ikke overstige 10 °C. Om nødvendig kan gjærløsningen avluftes ved å tilsette mosten langsomt for å unngå kuldesjokk.

 4. Den totale rehydreringstiden må ikke overstige 45 minutter.

LALVIN V1116 veiledning ved gjæring i temperaturområdet 10-16 grader, eller i eple- eller druemost som forventes å nå en alkoholtoleranse > 13 %, en most med lav gjæringshastighet eller andre utfordrende forhold:

1. Rør Goferm gjærstarter eller Goferm Protect Evolution gjærstarter i vann i henhold til anvisningene på pakken.

2. Når gjærstarteren er hydrert og løsningen har en temp. mellom 35-40 grader, hydrerer du Lalvin V1116-gjæren i den.

3. Tilsett sakte til mosten. Temperaturforskjellen mellom mosten som skal tilsettes og den rehydratiserte gjæren må ikke overstige 10 °C. Om nødvendig kan gjærløsningen avluftes ved å tilsette mosten langsomt for å unngå kuldesjokk.

 4. Den totale rehydreringstiden må ikke overstige 45 minutter.

 

Her finner du databladet for Lalvin V1116

Velg ønsket størrelse ved bestilling.

Liknende produkter

Andre kunder har også kjøpt

Vår nettside benytter cookies (informasjonskapsler).

For å gjøre dette nettstedet og vår markedsføring mest relevant for deg, bruker vi våre egne cookies og tredjeparts cookies for å lage statistikk, analysere besøk og huske favorittinnstillingene dine. Ved å gi ditt samtykke tillater du oss å bruke cookies og at vi behandler personlig informasjon som samles inn via cookies. Les mer i vår policy for cookies. Du har alltid muligheten til å trekke tilbake ditt samtykke.

Hva er en cookie?

En cookie er en liten datafil som sendes til nettleseren og lagres der for et nettsted å gjenkjenne datamaskinen din. Alle nettsteder kan sende informasjonskapsler til nettleseren din hvis nettleserinnstillinger tillater det. Nettsteder kan bare lese informasjon fra lagrede informasjonskapsler og ikke informasjonskapsler fra andre nettsteder. Det er to typer informasjonskapsler: permanente og midlertidige (økt-informasjonskapsler). Permanente informasjonskapsler lagres som en fil på datamaskinen din i en lengre periode. Session-informasjonskapsler plasseres midlertidig på datamaskinen din når du besøker et nettsted. De er imidlertid skjult når siden er lukket. Dette betyr at de ikke blir lagret permanent på datamaskinen din. De fleste selskaper bruker informasjonskapsler på sine nettsteder for å forbedre brukervennligheten, og informasjonskapsler kan ikke skade filene dine eller øke risikoen for virus på datamaskinen din.

Hva bruker vi informasjonskapsler til?

Mange funksjoner på et nettsted er avhengig av at en cookie blir satt når en bruker besøker et nettsted. Derfor setter vi først og fremst informasjonskapsler slik at de har en arbeidsside. Vi bruker også tredjeparts cookies for å forbedre brukeropplevelsen på nettstedet vårt og for å tilby relevant markedsføring. Innstilling av en tredjeparts informasjonskapsel betyr at vi har godkjent en tredjepartsleverandør, f.eks. Sosiale medier, Google Analytics eller lignende. å plassere en informasjonskapsel i nettleseren din når du besøker nettstedet vårt.

Vi bruker følgende typer informasjonskapsler på vår hjemmeside:

Påkrevd / teknisk

Det kreves tekniske informasjonskapsler for at de fleste nettsteder skal fungere ordentlig. Som navnet antyder har de bare en teknisk betydning og har derfor ingen innvirkning på personvernet ditt, da de ikke registrerer det du leter etter på andre nettsteder.

funksjonell

Funksjonelle informasjonskapsler brukes til å lagre dine brukerinnstillinger ved å huske valgene og innstillingene som er gjort på nettstedet. Roter rundt språk- og tekststørrelsesinnstillingene.

statistisk

Statistikk-informasjonskapsler brukes for å optimalisere nettstedets design, brukervennlighet og effektivitet. Eg. Kan inkludere den innsamlede informasjonen: legg til analyse av hvilken informasjon som er mest populær på siden, og vi blir klar over hva som skal være enkelt å finne på siden.

markedsføring

Markedsføringskapsler samler inn informasjon ved å følge deg på hvert nettsted du besøker og registrere de digitale fotavtrykkene du har spesifisert. Markedsføringskapsler er derfor "sporing av cookies". Informasjonen som samles inn brukes til å gi en oversikt over dine interesser, vaner og aktiviteter og for å vise relevante annonser for ting du tidligere har vist interesse for. På denne måten mottar du mer målrettet innhold, for eksempel i form av foreslått informasjon, artikler og reklame.

Oplysninger der indsamles via cookies?

De data der typisk indsamles via cookies vil bl.a. være din IP-adresse, unikke ID'er og oplysninger om din brugeradfærd.

Blokker eller slett informasjonskapsler

Du kan når som helst slette informasjonskapsler eller trekke tilbake ditt samtykke

Du kan blokkere eller slette informasjonskapsler på dette nettstedet ved å trekke tilbake ditt samtykke eller deaktivere dem i nettleserinnstillingene. Vær imidlertid oppmerksom på at informasjonskapsler ikke lenger kan brukes hvis informasjonskapsler ellers er deaktivert.

Du har også alltid muligheten til å blokkere eller slette informasjonskapsler i nettleseren din (inkludert informasjonskapsler fra dette nettstedet samt tredjeparts informasjonskapsler).

Ytterligere informasjon finner du her: https://erhvervsstyrelsen.dk/cookies

Husk at hvis du bruker flere nettlesere, må du slette eller blokkere informasjonskapsler i alle nettlesere.

Endringer

Vi forbeholder oss retten til å endre og oppdatere denne policyen.

Nødvendige (påkrevd):
Funksjonelle:
Statistiske:
Markedsføring:
Cookie-listen kunne ikke lastes inn