☀ Europeiske honningpresser og komplette mjødpakker ☀

Autoriseret forhandler i Norge
Eksklusiv distribusjon i Norge
Profesjonell veiledning for både privat og virksomhet

LALVIN QA23 - Gjær fra Lallemand

Pris fra 35 NOK

Lalvin QA23 YSEO Lallemand for Cider, Champagne og Hvitvin

Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae

LALVIN QA23 er en ypperlig gjær for cider og fruktvin, spesielt for å sikre en meget høy grad av fruktsmak, med stor respekt for råvarens og sortens aromaprofil.

ICV QA23 fra Lallemand, spesifikke egenskaper:

En foretrukket gjær for brygging av enkeltsorter
Gjæren er spesielt kjent for sitt høye innhold av enzymet β-glukosidase, som sørger for optimal frigjøring av smaksstoffer og dermed forsterker vinens aromatiske uttrykk
LALVIN QA23 har også den ekstra styrken at den er i stand til å gjære stabilt ved lavere temperaturer, helt ned til 10 grader

Når du bruker LALVIN QA23 YSEO som gjærtype til din batch, må gjærstarteren Go-Ferm Protect Evolution og Fermaid O brukes sammen med gjæren.

Velg ønsket mengde ved bestilling.