Flaskestativ Med Drypbakke - 12 stk. Champagneflasker
Flasketørrestativ med drypbakke
Easy Rack Til Halsfrysning
Flaskestativet kan med fordel anvendes til halsfrysning af gæraflejring- og sediment, efter 2. gæringen på champagneflasken, forud for a voilé degorgering.
Halsfrysning Af Champagneflasker Efter Riddling Med Easy Rack, Sådan Gør Du
- Find et egnet sted i stor kummefryser, hvor Easy Rack Stativet kan stå på fast, plan, stabilt underlag
- Stil underdelen af Easy Rack stativet stabilt i fryseren
- Ophæld Glykol i drypbakken
- Placér de 12 flasker, der er plads til i Fast Rack stativet ad gangen
- Indenfor omtrent 10 minutter dannes en isprop i flaskehalsen, der indeholder det (nu) indefrosne sediment
- Tag herefter flaskerne op og skyl glykolen af flasken, så den er helt ren
- Anvend degorgeringjern for at skyde 29 mm kapslen af a la voilé ind i egnet beholder med stor plaståbning til formålet
- Champagneflasken efterfyldes med dosage, der er iblandet sulfit
- Champagneflasken lukkes herefter med korkprop og tråd
