Våren er her

Våren summer av bier, syrin og blomstrende enger. Foredle din egen honning med solide europeisk produserte honningpresser med fokus på kvalitet og trygg håndtering av naturens råvarer.

Find vores honningpressere her

Autoriseret forhandler i Norge
Eksklusiv distribusjon i Norge
Profesjonell veiledning for både privat og virksomhet

Cidergær SafCider AC-4

28 NOK

Cider gjær. SafCider AC-4. Fermentis av Lesaffre

Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae
SafCider fra Fermentis.

Intens frisk aromatisk epleprofil med fine, florale toner, med en skarp og frisk munnfølelse; en type gjær som øker ciderens struktur.

For både søt og tørr cider på fersk most eller konsentrat. Velegnet til vanskelige gjæringer og gjæringer som inneholder sukkersirup/ konsentrert most.

Spesifikasjoner for cidergjær:

Meget god assimilering av fruktose
Temperaturområde: 10–30 grader
Sedimentasjonskapasitet: høy
Tørhet i ferdig cider: høy
Gjæringshastighet: rask
Dosering: 5 g. for gjæring av 20 – 30 liter
Anbefales til cider både som 1. og 2. gjæring, champagnemetoden

Modell/varenr.: 180723

Beskrivelse

Cider gjær. SafCider AC-4. Fermentis av Lesaffre

Gjærstamme: Saccharomyces cerevisiae
SafCider fra Fermentis.

Intens frisk aromatisk epleprofil med fine, florale toner, med en skarp og frisk munnfølelse; en type gjær som øker ciderens struktur.

Delikat, frisk og sprø, aromatisk profil, fin eplearoma med florale toner og en god, balansert munnfølelse med stor respekt for råvaren.

For både søt og tørr cider på fersk most eller konsentrat. Velegnet til vanskelige gjæringer og gjæringer som inneholder sukkersirup/konsentrert most.

Spesifikasjoner for cidergjær:

Meget god assimilering av fruktose
Temperaturområde: 10–30 grader
Sedimentasjonskapasitet: høy
Tørhet i ferdig cider: høy
Gjæringshastighet: rask
Anbefales til cider både som 1. og 2. gjæring, champagnemetoden

Gjær for cider, doseringsinstruksjoner:

10 til 20 g/hL for 1. gjæring
30 til 40 g/ hL hvis du vil gjøre en ny gjæring på flaske/pris de mousse